紫癜性肾炎是一种常见的自身免疫性疾病，患者在饮食上需特别注意，以避免加重病情或引发不适。合理的饮食不仅能够帮助控制疾病进展，还能增强身体的免疫力，促进康复。以下是一份针对紫癜性肾炎患者的营养食谱指南，旨在提供健康、平衡的饮食建议。 #### 1. 基础原则：均衡摄入各类营养素 - **蛋白质**：选择优质蛋白来源，如鱼、鸡胸肉、豆腐等，避免过多摄入红肉和加工肉类。 - **碳水化合物**：优先选择全谷物（如糙米、燕麦）、蔬菜和水果，限制精制糖和高GI食物的摄入。 - **脂肪**：多摄入不饱和